Cocobay Vietnam

0.0. Breakpage_Cover_section 2.jpg

Part One
ESSAY: COCOBAY VIETNAM - TỪ NƠI ĐẾN THÀNH CHỐN TRỞ VỀ

1. Vanessa BC_B_P_Party_1.JPG
 

KIYOSHI JIRO
Blogger/Photographer | THE PANDAS' FLAVOR
instagram: thepandasflavor

 

Cũng không biết từ bao giờ, trừ những lúc đi ra nước ngoài, còn thì khái niệm đi du lịch đối với tôi, thường được gắn chặt với hai từ: "nghỉ dưỡng". Quả thật, những chuyến đi gần đây của tôi, dù là vào Đà Nẵng dăm ba lần vì việc này việc kia đi nữa, thì việc tìm cho mình chốn "náu mình" (get away) luôn là điều tôi cảm thấy hứng thú và khá thỏa mãn. Nhưng rồi, quay lại Đà Nẵng lần này, có một nơi chốn đã đập tan san phẳng cái thành trì tôi gọi là nghỉ dưỡng đó, để rồi lôi tôi xềnh xệch vào một cái lịch trình hối hả song lại sôi động, nhộn nhịp vui tươi không thể hơn. Nơi chốn ấy được gọi bằng một cái tên dễ thương: Cocobay.

 Processed with VSCO with a6 preset

Thực lòng mà nói, lần đầu tiên tôi biết đến Cocobay do đây là một dự án bất động sản tham vọng, có thể nói là tham vọng nhất Việt Nam. Ngay cả khi những hình ảnh quảng cáo viral về những công dân "ỉn ỉn" của một khu đô thị náo nhiệt sôi động đập vào mắt, chú gấu tôi vẫn còn bán tin bán nghi lắm. Nếu nhắc đến đôi lần, chắc ít ai có thể mường tượng được cái đại công trường ngổn ngang cả hai bên trục đường Trường Sa đó khi mở cửa đón khách thì sẽ như thế nào.

Ấy vậy mà, điều mù mờ nhất lại là điều bất ngờ nhất. Ngày trở về Đà Nẵng, Cocobay không chỉ đón chúng tôi bằng những nắng, gió

hay những bảng biểu ngữ quen thuộc, mà vượt lên trên tất cả là sự chăm sóc, quan tâm từ sân bay về tới tận sảnh khách sạn Bisou, nơi đó những người bạn lễ tân đã đứng sẵn và nở một nụ cười tươi, chói lòa như cái nắng Đà Nẵng buổi chiều hôm ấy vậy.Nếu có ai chưa rõ thì khách sạn "Nụ hôn" này (trong tiếng Pháp là Bisou) nằm trong chuỗi khách sạn theo phong cách boutique đang dần đi đầu trong trào lưu du lịch nghỉ dưỡng hiện nay. Một khách sạn boutique thường diện tích phòng sẽ không lớn song sẽ mang phong cách thiết kế hết sức riêng biệt. Bản thân cái tên Bisou đã giúp tôi mường tượng ra một thứ gì đó vừa đủ lãng mạn tinh tế, nhưng điểm xuyết trong đó là những nét chấm phá cổ điển. Vâng, không có sự kết hợp ngọt ngào nào hơn phong cách Đông Dương (Indochina) và không gian sống của Bisou đã thực sự in đậm dấu ấn của phong cách có chút hoài cổ mà vẫn sang trọng hiện đại đó. Nhìn profile có vẻ hoành tráng vậy, nhưng bên cạnh Bisou vẫn còn Muze, Latido... và một loạt các khách sạn boutique khác. Bỗng ngẩn người ra, tôi thầm nghĩ, không khéo có khi ở trọn tuần tại Cocobay thì chắc mới trải nghiệm được đủ các phong cách độc đáo của mấy khách sạn boutique này...!

 Processed with VSCO with a6 preset

Nếu có lỡ hỏi về chuyện ăn uống thì một loạt cái tên như Chợ xưa, Tanuki Gastropub, Cococita, Holy Pig, Nhậu Zô, Meili, Vanessa Beach Club... và còn nhiều nhiều hàng quán khác, từ trà sữa tới bún đậu mẹt... sẽ nhanh chóng "pop up" để ta lựa chọn. Bạn có nghĩ là sẽ ăn hết từng này quán nếu có lưu trú ngắn ngày tại Cocobay chứ? Đương nhiên là với một người thích ăn uống như tôi đây sẽ không thể nào không khỏi tò mò và háo hức để chờ chực khám phá từng hàng quán ấy một. Như đã nói ở trên, bạn chẳng thể nào thử hết được ngần ấy hàng quán tươi xinh ngon nghẻ trong một thời gian ngắn đâu. Cho nên, hãy cứ ung dung thư thái, thưởng thức từng quán từng quán một, để nghiền ngẫm, lim dim mà tận hưởng từng miếng khoái khẩu trực trào vào thực quản của chúng ta.

Tới tận lúc đang lạch cạch gõ những dòng này, bất giác tôi vẫn cảm thấy ứa chút nước miếng mà nhớ lại miếng tôm hùm nướng ngọt bùi chắc thịt số một tại bữa ăn chào mừng (gala dinner) tại Vanessa Beach Club cùng với những nào cá hồi xông khói ngầy ngậy mặn mặn ăn kèm với bánh đa mè đen giòn rụm; xúc xích chorizo bỏ lò cay nồng với trứng cút ngon quên chết và món lava cake thần thánh ăn kèm viên kem vani mát rượi. Chừng đó nếu vẫn chưa đủ, xin mời thu mình lại để tiếp tục ngạc nhiên với bữa sáng lành mạnh bổ dưỡng, một bữa sáng dường như được soạn ra sẵn như thể dành cho chính bản thân tôi vậy. Khởi đầu là món bí đỏ trộn sữa chua Hy Lạp được serve theo phong cách parfait nhé, xắn chiếc thìa một miếng từ trên xuống để còn

7. Cho Xua Restaurant_Breakfast_1.jpg

"feel"cho đủ granola giòn rụm, ngòn ngọt và lớp sữa chua Hy Lạp đặc quánh nhưng lại rất thơm, cái thứ sữa chua mà có lẽ chỉ có cái thời còn Nhà máy sữa Hà Nội ở phố Hàng Chuối gần nhà tôi họa mới có. Món ăn ưng ý tiếp theo không thể không kể đến trong bữa feast thanh đạm này là đĩa salad hoa quả với hạt quinoa nhẹ nhàng, tươi mát và mang âm hưởng rất đặc trưng của một bữa ăn ngay ngoài bờ biển. Nghĩ bụng nếu Vanessa Beach Club mà lỡ có "tung chưởng" thêm một bữa feast thịnh soạn nào nữa thì chắc còn thiếu nước tôi quấn đệm sang chỗ quán này để "đóng đô" sẵn mà tận hưởng từng giây từng phút bên những món ăn ngon mất. Không chỉ vậy, nhắc tới Vanessa Beach Club mà không kể đến những buổi party bên hồ bơi và bãi biển thì sẽ là một thiếu sót lớn. Nếu có ăn tối ở Vanessa Beach Club thì hãy nhớ ở lại thưởng thức cái không khí náo nhiệt ở đây, từ màn trình diễn nhào lộn và các bài ca bản địa của nhóm nghệ sỹ đến từ Châu Phi, cho đến màn múa lửa hay là những giai điệu vui nhộn của các nghệ sĩ mascot trong hình hài những chú thỏ vui tính...

 Processed with VSCO with a6 preset

Tuy nhiên, Vanessa chưa phải là tất cả, Cococita cũng sẽ là một điểm ăn chơi xứng đáng nằm trong toplist khi bạn ghé Cocobay. Ngoài việc thưởng thức những món ăn đặc trưng của ẩm thực Mexico với những pha trộn về hương vị có thể nói là "gắt và đắt" thì cũng đừng quên tự cho mình những giây phút lâng lâng với những ly tequila thơm nồng, nhanh chóng khiến ta đắm chìm cùng những giai điệu Latin vui vẻ và không kém phần quyến rũ mê hoặc. Bữa ăn này không thể không nhắc tới mini beef barboa taco, hòa lẫn giữa những miếng thịt bò hầm xắt mỏng đậm đà, chút ớt guajillo cay hăng nhè nhẹ và để rồi đọng lại một vị thanh mát của chanh mexico. Đặc biệt một chút có gà hầm sốt mole đặc trưng của Mexico, thoạt nhìn sẽ thật khó đoán song chỉ cần chạm vào miếng đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được ngay hương vị cacao có thể liên tưởng ngày tới những thanh socola ngọt bùi hòa lẫn với vị hăng của quế, đẫm trên những miếng gà mềm ngọt... Một điều thú vị hơn nữa, Cococita sẽ nâng cánh cho giấc mơ của những ai muốn có một phút le lói tỏa sáng làm đầu bếp thứ thiệt với các lớp Masterclass về bánh Taco do đích thân bếp trưởng Alonso đứng lớp. Các anh barista cũng sẽ rất nhiệt tình để giảng giải về nguồn gốc và xuất xứ các loại rượu tequila. Sau cùng, ai mà chả thích có một chút quà hay tấm bằng chứng nhận về "làm oai" với người thân, chí ít cũng có chứng chỉ tốt nghiệp "đầu bếp nghiệp dư" tại trường đào tạo của Cocobay cơ đấy! Ngoài ra, tôi cũng vẫn nhớ lắm cái món tráng miệng cheesecake tại nhà hàng Tanuki hay bàn tiệc sáng kiểu Á thần thánh mà tôi cùng cậu bạn thân Ninh-đang-ăn lúi húi bày biện. Nghe đâu nhà hàng Dimsum sắp mở tới đây của Cocobay sẽ thực sự là một điểm sáng mới trong chuỗi ẩm thực tại Cocobay, hứa hẹn sẽ khiến tôi quay gót trở lại cái nơi này sớm rất sớm thôi.

5. Cococita_Master Class_11.jpg

Ăn uống vui chơi sôi nổi là vậy, ngạc nhiên đến thích thú là thế nhưng rồi Cocobay vẫn tỏ ra hết sức chiều chuộng khi đã thiết kế sẵn một chương trình spa massage tại Pure Spa bên khu nghỉ dưỡng gặt hái hàng loại giải thưởng danh giá và hết sức quá đỗi tươi xanh, được gọi là Naman Retreat. Như Ninh có nói trong vlog của mình, chúng tôi đi du lịch ở đâu thì thường cũng sẽ thử trải nghiệm cả dịch vụ spa ở đó. Pure Spa tại Naman Retreat thực sự mang lại một cảm giác khác biệt thú vị, nếu không muốn nói là trái ngược so với không khí sôi động bên người anh em ruột thịt Cocobay.

Tôi vẫn thầm ước mình đã chọn gói trị liệu lâu hơn để có thể thả mình hoàn

toànvà thư giãn một cách thoải mái nhất có thể dưới bàn tay uyển chuyển của các trị liệu viên tại Pure Spa. Có lẽ tôi sẽ cần đẩy nhanh việc hoàn thành cái checklist với khu nghỉ dưỡng hàng đầu Châu Á 2 năm liền này, và dĩ nhiên sẽ không thể quên tự thưởng cho mình một gói trị liệu trọn vẹn tại khu Spa được mệnh danh là điểm đến hàng đầu trên thế giới rồi. Hãy cứ quyết vậy đi, hương vị gấu trúc nhé!

Người ta thường nói buôn có bạn bán có phường, nhưng tại Cocobay thì chắc cũng nên cải biên một chút thành chơi có hội quẩy có đội... Thật vậy, đi Cocobay thì có lẽ ta nên sẵn sàng rủ rê lôi kéo hội bạn đẹp của chúng ta cùng đồng hành... Mà cũng không vấn đề lắm, ở những nơi vui vẻ thân thiện như thế này, tôi tin rằng cũng không quá khó khăn lắm đâu để ta tự tìm thêm cho mình những cạ ăn chơi hợp tính. Hay như chúng tôi, những con người hoạt động ở những mảng truyền thông xã hội khác nhau, sở thích khác nhau, mỗi người theo đuổi một đam mê khác nhau. Nhưng rồi tề tựu ở Cocobay và rồi cùng sẻ chia những bữa ăn ấm áp, những bữa tiệc bãi biển vui bất tận... Những gì khác biệt xin để lại ở ngoài cửa, ở đây chỉ còn mỗi chúng tôi, những con người trẻ đang tận hưởng từng giây phút những giọt nhựa thanh xuân. Sau tất cả, ngay cả khi chuyến đi đã kết thúc và trở lại cuộc sống thường nhật, lũ chúng tôi vẫn cứ í ới nhau, tranh thủ những lúc rảnh rỗi lại tụ họp; kẻ Bắc người Nam đều nhắn nhủ qua lại rằng sớm thôi sẽ có một cuộc hẹn gặp đầy đủ tất cả, để rồi lại cùng vui chơi và hưởng thụ cái sức sống của tuổi trẻ chỉ đến một lần trong đời.

 
 Processed with VSCO with a6 preset
 

"Vui đi vui đi vui hết con đường... Tươi lên tươi lên tươi xanh tươi nhất giữa bao người...". Cho đến giờ này, cũng sắp được 3 tuần tôi trở về từ chuyến đi tới chốn Cocobay ấy, song ngỡ như mới chỉ là cuối tuần trước. Không phải ngẫu nhiên, tôi chọn bài Live your life - Sống hết mình của Justatee làm ca khúc kết thúc clip vlog tổng hợp chuyến đi Cocobay. Chính là ở bài hát ấy, ca từ ấy, giai điệu ấy, không gì khác hơn, phản ánh một cách chân thực và trọn vẹn nhất triết lí sống tại Cocobay: hãy cứ sống hết mình, sống trọn vẹn cho ngày hôm nay, chí ít là ở nơi đây, tương lai sẽ chắc chắn là tụ điểm giải trí hàng đầu thế giới!

Có thể bài viết này sẽ khép lại chuỗi chia sẻ trải nghiệm của chúng tôi về khu liên hợp nghỉ dưỡng đáng mơ ước Cocobay, nhưng tôi tin rằng một cơ duyên mới đang mở ra trước mắt. Ở một góc kín nào đó, tôi đã mường tượng thấy được những người bạn đang tâm huyết ủ mưu hòng mang lại một trải nghiệm mới đặc sắc nào đó tại Cocobay, để rồi sớm thôi chúng tôi lại truyền đi cho nhau những thông điệp đang được chuộng trên mạng xã hội hiện nay: "Đi Cocobay nữa trứ?"


Part Two
VLOG: COCOBAY VIETNAM - CHUYẾN ĐI CỦA THANH XUÂN


Part Three
COCOBAY VIETNAM: THE QUICK GUIDE PHOTOS

 

OVERVIEW
Resort & Complex | ENTERTAINING HIGHTLIGHT
instagram: cocobayofficial

 
 

BISOU HOTEL
Boutique Hotel | STAY
instagram: bisouhotels_vietnam

 
 

VANESSA BEACH CLUB
Restaurant/Club | DINING & ACTIVITIES
instagram: vanessabeachclub

 
 

TANUKI GASTROPUB
Restaurant | DINING

 
 

COCOCITA
Restaurant | DINING
instagram: cococitadn

 
 

CHỢ XƯA
Restaurant & Buffet | DINING
instagram: choxuarestaurant

 
 

COCO CHAMPIONSHIP
Sport Show | ACTIVITY

 
 

COCO BUS TOUR
City Tour | ACTIVITY

 

CÁM ƠN CÁC BẠN ĐÃ ĐỌC BÀI BÁO! NHỚ LIKE & SHARE NẾU THẤY BÀI VIẾT THÚ VỊ! ĐỪNG QUÊN FOLLOW INSTA @THEPANDASFLAVOR, THEO DÕI FB VÀ YOUTUBE THE PANDAS' FLAVOR NHÉ!!!